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当店では湘南周辺で採れた食材を中心に月替わりのベトナム家庭料理とベトナム産のコーヒーを中心にご提供しています。
お惣菜のメニューは不定期で変更いたしますので最新の情報は当店のInstagramをご確認ください。
ミーサオ〜ベトナム風焼きそば〜/Mì xào việt nam
惣菜セット（1~2人前程度）/Bộ món ăn kèm
レモングラス風味唐揚げ/Gà rán hương sả国産の鶏肉をレモングラス風味のタレに漬け込みカリッとジューシーにあげた唐揚げ。冷めても美味しいです！ ※価格は唐揚げ1本の値段です
揚げ手羽先〜ヌクマムソース絡め〜/Cánh gà chiên nước mắm
豚ミンチのエゴマ巻き〜ラロット風〜/Thịt heo bằm bọc vừng
アジアンポテトサラダ/Salad khoai tây
春野菜とアサリのナンプラー和え/Rau răm nghêu chấm nước mắm
えびちくわ/Chạo tôm
練乳コーヒー（Hot or Cold）/Cà phê sữa đặc練乳入りのコーヒーをベトナム語では「cà phê sữa（カフェ・スー）」と呼び、ベトナムではとてもペピュラーな飲み物です。その昔、フランスのカフェ文化が広まる中で新鮮な牛乳が手に入らず、冷蔵庫もなかったので、代わりに練乳をコーヒーに入れるようになったことから生まれた苦甘コーヒーぜひお楽しみください。
ルビーマウンテンのブラックコーヒー（Hot or Cold））/Cà phê『ルビーマウンテン』はベトナム中央高原の山岳地帯にあるラムドン省ダラット市で生産されたアラビカ種のコーヒーです。この地帯はかつて宝石のルビーの産地だったため、ルビーマウンテンという名前がつけられました。酸味・甘味・苦味のバランスがとれ、スッキリとした味をぜひお楽しみください。
Lunch
ミーサオ〜ベトナム風焼きそば〜/Mì xào việt nam
ぜひ付け合わせのパクチーやピーナッツ、サテ・トム(海老ラー油)を絡めてお召し上がりください。お口の中が一気にベトナム気分になること間違いなし!
￥900
Side Dish
惣菜セット（1~2人前程度）/Bộ món ăn kèm
今回の惣菜セットは、揚げ手羽先のヌクマムソースがらめ、アジアンポテトサラダ、春野菜とアサリのナンプラー和えになりまが、お好みでその他の惣菜と変更できますのでお気軽にお尋ねください!
￥1,300
レモングラス風味唐揚げ/Gà rán hương sả国産の鶏肉をレモングラス風味のタレに漬け込みカリッとジューシーにあげた唐揚げ。冷めても美味しいです！ ※価格は唐揚げ1本の値段です
もも（骨なし）
￥200
手羽元（骨付き）
￥150
揚げ手羽先〜ヌクマムソース絡め〜/Cánh gà chiên nước mắm
揚げた手羽先を濃いめのヌクマムソースで絡めた冷めても美味しい、おかずにもお酒のあてにもなる一品！
￥600
豚ミンチのエゴマ巻き〜ラロット風〜/Thịt heo bằm bọc vừng
ベトナムではロットの葉でミンチ肉を包んで炭火で焼く料理があるのですが、ロットの葉は日本では入手困難なのでエゴマの葉で代用🌿エゴマの葉香りと五香粉などでしつけた豚ミンチの相性が抜群です！
￥600
アジアンポテトサラダ/Salad khoai tây
じゃがいもや新玉ねぎなどの野菜をヌクマムベースのマヨネーズソースで和えたポテトサラダ。
￥500
春野菜とアサリのナンプラー和え/Rau răm nghêu chấm nước mắm
春キャベツやプチベールなどのその時々の旬な春野菜とアサリをナンプラードレッシングで和えたお惣菜🥗
￥500
えびちくわ/Chạo tôm
ベトナム中部のフエが発祥の伝統的なベトナム料理をもとにした、えびと豚肉のミンチをすり身をレモングラスに巻きつけ焼き上げたお惣菜。
￥600
Drink
練乳コーヒー（Hot or Cold）/Cà phê sữa đặc練乳入りのコーヒーをベトナム語では「cà phê sữa（カフェ・スー）」と呼び、ベトナムではとてもペピュラーな飲み物です。その昔、フランスのカフェ文化が広まる中で新鮮な牛乳が手に入らず、冷蔵庫もなかったので、代わりに練乳をコーヒーに入れるようになったことから生まれた苦甘コーヒーぜひお楽しみください。
Small
￥350
Large
￥450
ルビーマウンテンのブラックコーヒー（Hot or Cold））/Cà phê『ルビーマウンテン』はベトナム中央高原の山岳地帯にあるラムドン省ダラット市で生産されたアラビカ種のコーヒーです。この地帯はかつて宝石のルビーの産地だったため、ルビーマウンテンという名前がつけられました。酸味・甘味・苦味のバランスがとれ、スッキリとした味をぜひお楽しみください。
Small
￥300
Large
￥400
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